宫保虾球

本来打算做黄瓜虾仁，临时改了主意，就顺手把黄瓜加进来了。因为不想虾仁炒太老所以先花椒加干辣椒爆炒虾仁到断生，捞出来之后再葱姜蒜炝锅炒黄瓜，最后加入虾仁，料汁和杏仁。料汁酸甜的味道非常棒，虾仁腌过又自带咸味，两者搭配得特别好。因为太好吃了所以按平常的量盛饭都觉得没吃够……

2019-04-16