绿豆糕（自制脱皮绿豆）

从下午四点折腾到晚上十一点，真的被绿豆糕虐哭了，哭了，哭了！蒸出来的绿豆很干，炒的时候一直不能成团，放了蜂蜜影响绿豆沙的味道，另一份放白糖和炼乳感觉更好吃一些。疑问是成品没有买的绿豆糕那种沙沙的口感，居然起筋了！看起来简单易做，实际上想做好吃还挺难，得继续研究

2019-04-17