8寸非洲佩奇蛋糕. Peppa Pig酸奶慕斯.巧克力酱淋面 by pink-rabbit

油亮亮的非洲佩奇～ 这是佩奇慕斯圈的第三次使用，也是三个中最满意的一个😆

记录一下：
这回做成了镜面效果，
直接用白巧勾画五官不需要用到色素，健康方便，
蛋糕片刷了咖啡糖水，口感润润的。

ps. 一直用的吉利丁片正好用完了，这回买了展艺的牛骨明胶吉利丁，感觉凝固速度和凝固力明显不行，导致慕斯糊太稀，夹层蛋糕片成了浮板😅😅以后展艺吉利丁稍微多加一点做。🤔
#午餐•2019年4月21日#
#蛋糕# #蛋糕进化论～#
#西式#

2019-04-21