6寸戚风蛋糕（2蛋）

#六寸戚风# 很好的方子。之前一直用的3蛋，发现烤的时候满模，出来就塌腰而且顶部凹陷，中间还湿湿的，这次换了2蛋的，减了3克糖，烤的时候刚好满模，就是我烤箱温度有点高，140度50分钟感觉烤过了，而且顶部开裂。下次试试135度度40分钟。

2019-04-21