2019年04月22日

干煸花椰菜

买点肥肉榨油，倒出得到的猪油和油渣。

放入花椰菜，盐拌炒，一直到花椰菜变软，一点点微焦(这次炒得焦了些)。

另起锅，放刚榨的猪油，蒜，干红椒爆香，再放入花椰菜，油渣，生抽，鸡精，拌炒出锅。

味道很正，和外面餐厅的湘菜口感类似，很下饭~

2019-04-22