软烂入味的酱牛肉

滿屋子的香味，饞的不行，三個小時燉煮，收汁+一晚上浸泡，顏色漂亮，鹹淡適中，軟糯可口！剩了一點滷汁凍冰箱備用！食肉動物的我能吃很多！PS:2斤牛肉加了2.8L左右的水，中途很擔心水多或者不夠，掀了幾次鍋蓋觀察，注意一下水和肉的比例。

2019-04-22