午餐•2019年4月22日

#午餐•2019年4月22日#
今日午饭，辅导员不在家，简单吃点。
🌥红烧豆腐，加点五香粉，当肉吃。
🌥干煸有机花菜，一定要有少许五花肉的花菜才好吃，五花肉小火逼出油拨一边爆香葱姜蒜再煸炒蔬菜！
🌥说到干煸类菜式（豇豆/扁豆/四季豆等），壕可以像饭店一样先把蔬菜过油，贫困线反复挣扎如我的难道就不配吃了么？不能认怂！方法总会有的！刚才逼出的猪肉油不要丢！再加一点油，烧热，放入葱姜蒜和蔬菜，大火！煸炒2-3分钟，期间要加2-3次凉水！（冰水更优秀）水量是很快能蒸发的量！目的是保持蔬菜碧绿和爽脆！等蔬菜变软点，接下来就能随口味自由发挥加调味料了。
🌥贫穷使人进步！

2019-04-22