全麦面包，无油，无糖，无蛋，超简单！

15.全麦面包：140g全麦粉，2g酵母,88g温水，一包每日坚果。全部混合初次发酵20分钟，排气整形再次发酵40分钟，筛粉割包，190度30分钟。摸着很硬，闻着挺香，这次发酵时间刚好，没有闻着很酸，就是切开里面有点湿，下次试着烤久一点。

2019-04-26