芒果炒牛肉

#大师养成1.0#
味道过甜，芒果本来的香味没有保留，少了调味料
1.牛肉腌制一小时，但加的生抽有点过多
2.芒果在放牛肉之前，放入最后全部炒烂
芒果快切的过小
3.缺调料
少加点生抽，，芒果和备好的配料（甜椒玉米）最后放，翻炒，保留芒果香味
学习腌制肉类（原理），了解多种调味料，根据自己喜欢的口味去研究加料技巧

2019-05-02