晚餐•2019年5月2日

#晚餐•2019年5月2日#
瞧不见肉的梅干菜肉包😁
最近连着几天一直处在不是在揉面就是在捏面的状态中😂某人每天早上已经习惯了蒸几个包子一个鸡蛋再加杯牛奶的早餐了，至少比外面吃的放心啊
日常记录：
梅干菜泡几个小时多淘洗几遍去净泥沙剁碎备用，五花肉（多些肥肉脂肪多比较好吃）剁碎成小小丁，热锅凉油化糖下肉馅翻炒上色，下姜片葱白段十来个花椒一个八角两片香叶一小节桂皮爆香，加料酒老抽多生抽蚝油炒上色，加开水烧开中小火慢炖半小时后，加入梅干菜碎调入适量盐鸡精多些汤，倒水没过梅干菜，中小火慢炖至汤汁收干，勾点芡使汤汁浓稠既成包子馅，晾凉后即可包包子#闲暇娱乐##愛伱.不言而喻！#

2019-05-02