韭菜鸡蛋饼

不加水根本是不可能的。两个鸡蛋，五勺面粉，基本就是半固体了。我还靠感觉加水到糊的状态，但是最后口感比较干，我觉得就是水加太少了。水加多了以后可能就是成型没有那么好，容易破。但是现在这个口感确实太干了。我宁愿破，嫩一个点好吃。

2019-05-04