最好吃的提拉米苏蛋糕（软身版&硬身版）

软身版翻倍的量，做了六盒。刚做好就吃的话，糖酒的味道和慕斯还没有完全融合，是能感受到浓郁的酒的香烈。并且饼干是脆脆的，有口感。冷藏四个小时或者过夜所有的材料都会“无缝衔接”😁。嗯...奶油一定不要一下打到位，因为它静置会持续变硬，变渣，慕斯体就不够轻盈了。怕腻的话就多加些饼干，反之就多加慕斯糊。酒用的卡鲁瓦咖啡酒和椰子酒混合的感觉椰子酒有些太甜了，下次做要调整一下比例！然后，家里的可可粉用完又拆封了一盒，发现新拆封的颜色好深好漂亮，同样都是法芙娜的，难道可可粉也会氧化吗！？还是我买到假的了？不知道有哪位厨友小伙伴可以帮帮大家科普一下～哈哈哈哈哈哈哈～enmmmm...总之很好吃😋，过一段试一试硬身版！！

2019-05-06