巧克力吐司（可可吐司）

黑咖啡巧克力吐司
巧克力豆不是耐高温的发酵的时候都化了。用的纯黑咖啡粉5克，糖20克，方子水量很大，排气和擀卷的时候加了很多手粉，成品口感不错，软且有嚼劲，组织细腻。

2019-05-07