2019年05月09日

关于手撕吐司
220-220烘烤30分钟~下次可以降温为220-210烘烤
香烟线太粗了，跟小伙伴分析后应该是面打的还不到位，今天是粗膜，因为面太难打，面温也高了，所以并没有达到平时吐司的程度，下次冷藏水解后再操作应该会好

2019-05-09