方子不错,没有开裂,不过没有长很高,不知道什么原因呢
2019-05-10
消泡,你倒进去可能有频平,也少,倒进去七八分满好点
@国平爱烘焙 频平?嗯嗯,倒进去可能只有一半差不多,是不是因为是双黄蛋,蛋白偏少的原因?
@新手小白嘟妈 打错字了,倒进去有点平
@国平爱烘焙 有这个原因
蛋白没有打好,打过了。
@国平爱烘焙 是的,倒进去就偏平
@小林6666 好吧,蛋白冰箱里放了下拿出来看四周角角没有了就又打了一下😂
@新手小白嘟妈 消泡了
@国平爱烘焙 嗯嗯,好的,谢谢,下次再试试
2019-05-11
消泡,你倒进去可能有频平,也少,倒进去七八分满好点
2019-05-10
@国平爱烘焙 频平?嗯嗯,倒进去可能只有一半差不多,是不是因为是双黄蛋,蛋白偏少的原因?
2019-05-10
@新手小白嘟妈 打错字了,倒进去有点平
2019-05-10
@国平爱烘焙 有这个原因
2019-05-10
蛋白没有打好,打过了。
2019-05-10
@国平爱烘焙 是的,倒进去就偏平
2019-05-10
@小林6666 好吧,蛋白冰箱里放了下拿出来看四周角角没有了就又打了一下😂
2019-05-10
@新手小白嘟妈 消泡了
2019-05-10
@国平爱烘焙 嗯嗯,好的,谢谢,下次再试试
2019-05-11