早餐打卡

Day346亲爱的早餐|化繁为简，轻松吃 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“牛奶燕窝”。 提到燕窝可能大多数人都会觉得离自己的生活比较遥远，其实完全可以把它看做一种普通的食材，找到自己喜欢的方法去制作就好了。    简单点儿说燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。燕窝中的主要营养成分是蛋白质和种类丰富的氨基酸，最早记录燕窝的医书《本草备要》中记载：“燕窝甘淡平、大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚劳之圣药。” 用到的食材有燕窝5g、低脂牛奶150ml、红枣3颗、冰糖1小块。 具体做法如下： 1.前一天晚上用纯净水浸泡燕窝，浸泡1小时后换一次水，放入冰箱冷藏一晚。 2.早上取出燕窝，控干水后倒入牛奶，放入蒸锅炖煮30分钟。然后放枣和冰糖，继续炖30分钟即可。 关于燕窝的营养功效众说纷纭，我觉得大家也不用纠结比如要坚持吃3个月以上，每天5g左右才能到达保养的效果等等。想吃的时候炖上一碗，开开心心吃就好。至于美容养颜等诸多附加效果以佛系心态面对即可~#早餐打卡##早餐•2019年5月12日#

2019-05-12