自制猪肝粉

#自制猪肝粉#
1、新鲜猪肝切块后（切大一点），泡水3个小时左右，中间换水（我是看水红了就换），然后就是大工程，去皮！！去筋！！经验告诉你。泡久一点会好去一些！泡了后，白色的筋就可以用手剥！！掉！！！
2、接下去就是下锅煮15分钟，要煮熟！要看着火，脏东西浮出来，就清理掉。
3、拿出后切小块，切均匀。不然会受热不均匀
4、热锅后，下去不停翻炒，会有声音，就是还有水分。炒到没有声音好了就可以了
5、辅食机，料理机都可以，打碎。反复打几次
6、回到锅里翻炒！因为经过料理机又会有水分出来
7、再回料理机打几次！
8、出锅！完美

2019-05-13