双椒鱿鱼

我烧的是藤椒鱿鱼。鱿鱼剥皮洗净，大鱿鱼切条，小鱿鱼建议切成圈圈，先在开水里焯一下，再用冷水把沫沫冲干净，锅中放油把藤椒煸炒出香味，再放入有机花菜煸炒一会儿，加盐，放汤水盖盖子烧一会儿，最后放入鱿鱼，加点鸡精。这是一款带汤水的藤椒鱿鱼，我用了大号斗笠碗，食欲一下子就上来了。

2019-05-16