好好吃饭_好好喝汤 做过 油爆大虾 🍤油爆大虾材料:新鲜大虾,姜🎟制作步骤:1.大虾去头,虾头保留2.虾身开边,去虾线。有剪刀的可以剪掉虾的尾巴和脚脚,吃的时候更方便一些3.开火,热锅凉油,待油烧热,转小火,放入虾头,慢火熬制虾油,待虾头炸红之后,捞出虾头并丢弃4.大火烧热锅中的虾油,放入姜,爆香。放入处理好的大虾,快速翻炒5.放入生抽,盐,鸡精调味,出锅!!💗tips:1.去虾线,去虾头时要格外小心,不要划伤手2.有大葱的情况下,可以放入大葱翻炒,更加的香3.虾身上有水,可以下锅前用厨房用纸吸一下,防止崩油4.把我的喜爱做成一道道菜,变成日常,伴你左右#油爆大虾# 2019-05-16