不塌，不裂，很润，很嫩的纸杯蛋糕

2019.05.17##纸杯蛋糕🧁#
买的鸡蛋  居然全是双黄蛋 我也是晕 第一次蛋清不小心把蛋黄给混入 打发不起来  全部到掉 第二次才打发好 就是时间仓促 没把蛋清冻出冰碴子 糖大概45克 问题我觉得倒入杯子里大概7分满  烤箱里膨胀的非常大 一出来缩的挺严重的  再接再厉吧 中号纸杯做了10个

2019-05-17