三刷这个配方,绝对的松软,但是,还在考虑为什么会裂开。要加水在底层么
2019-05-18
降低温度,延长烘焙时间,大部分裂开都是温度太高,内外膨胀差距过大造成的。但是对温度的调节会影响口味哦
2019-05-24
@Mimao 我用模具烤表面就不会裂开耶,好奇怪
降低温度,延长烘焙时间,大部分裂开都是温度太高,内外膨胀差距过大造成的。但是对温度的调节会影响口味哦
2019-05-24
@Mimao 我用模具烤表面就不会裂开耶,好奇怪
2019-05-24