早餐打卡

Day353亲爱的早餐|奇亚籽的1+1种吃法

亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“奇亚籽水果酸奶+奇亚籽酱抹面包”。

今天早餐用到的奇亚籽是一种超级健康的食物。它是芡欧鼠尾草的种子，它早在公元前3500年成为人类的食物，是阿兹特克人和玛雅人的主要食物之一。而且是已发现的富含omega-3脂肪酸最丰富的安全可食植物，含有由20种氨基酸组成的完整优质蛋白，并且富含纤维素、天然抗氧化剂和矿物质，可以满足多种人群的需求。

Omega-3众所众知可以预防冠心病、高血压等心血管疾病以及糖尿病，是世界卫生组织规定的胎儿必需营养，有助于胎儿脑部和眼部的发育。奇亚籽的Omega-3含量最高（奇亚籽含17.6%，奇亚籽油63.8%），唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比，奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏。

用到的食材有原味酸奶1杯、希腊酸奶1杯、芒果1/2个、法棍1/3根、奇亚籽适量。
具体做法如下：
1.将芒果去皮去核，果肉切块备用。
2.奇亚籽和原味酸奶混合均匀后将芒果放入。
3.将奇亚籽和浓稠的希腊酸奶混合，涂抹在切好的法棍面包上即可。

奇亚籽口感清脆，几乎没有气味和味道。可以直接食用，也可以加到沙拉或者米粥里。天气热的时候放到冰镇苏打水或者柠檬蜂蜜水中就会变成爽滑可口的饮料。#早餐打卡##早餐•2019年5月19日#

2019-05-19