完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

第二次做就成功了，真的是很棒的方子！
吸取了第一次裂开的教训，蛋白打发不需要像戚风那样到有直立的尖，到一个能弯腰的尖就好啦。

2019-05-21