70%中种牛奶吐司

好久没做了，差点忘了手感，罪过啊！室温25℃，湿度45%，新良日式粉，吸水率55%，170℃、32m，简单记录一下，怕……忘记了😂#坤妈的手工面包#

2019-05-24