饺子皮版虾仁猪肉山药笋丝水晶包

第一张是最后剩余的肉料蒸个迷你样品出来看看第一次做的这个水晶虾仁猪肉包是不是透明色的😜结果真的好棒，配料：2.5元饺子皮、8元夹心猪肉、20只大虾自己剥壳抽筋，一个竹笋，一根山药，葱一小把，姜一小块，盐自己看着加入（我一般是加盐搅拌食材后舔一下筷子就知道差不多了，鸡精若干。所有材料洗尽切末如图三，把饺子皮自己沿着饺子皮用擀面杖擀大一圈擀薄薄的如图二，然后就放入陷用手把饺子皮边沾点点水，再像碟罗汉一样把饺子皮一点一点粘起来（我是看百度学的，嘻嘻）最后上锅蒸中火二十分钟后关火等一分钟再出锅就能品尝水晶包啦！

2019-05-24