胸有成竹1966 做过 晚餐•2019年5月24日 #晚餐•2019年5月24日#酱鸡胗 酱鸡胗是一道下酒小菜,500g的鸡胗用200g的黄酒,200g的甜面酱,30g的葱姜腌制8个小时,然后将葱姜挑出去,大火炖开,小火煮30分钟,然后放入适量的盐,1勺的糖调味,改大火收汁,收至汁浓稠即可。最后将酱鸡胗晾凉了即可。 2019-05-24