堂妈的梦幻蛋白糖

第一次熬糖很不顺手，熬出来的糖感觉比堂妈的少很多。第一次很害怕糖熬过了，糖水煮沸之后就关火打蛋白了，蛋白打好以后又加热的糖水。感觉还是生蛋白就挤了。第一次做温度也没控制好。不过收获很大

2019-05-26