100%纯全麦藜麦吐司 波兰种

波兰种冰箱冷藏24小时，主面团:水+鸡蛋280，糖20，黄油减量或不放(减肥中，低油低糖）。鲜酵母的发酵速度那叫一个快啊！室温25度左右，20分钟完成一发，二发也差不多20分钟，面团状态不错。上火165-下火150，40分钟出炉，切片，吐司很柔软。

2019-05-26