8寸轻芝士蛋糕（入口即化！）

第二次做了，很成功！那些没成功的我帮你们总结一下
1、蛋糕烤的时候和装水的盘子一起放烤箱最底层；不要放到顶层烤，上面容易糊，里面还没熟！
2、蛋清不要打得太很，有一点弯钩就可以了，打很了容易开裂；
3、如果怕上色严重或者烤糊可以用锡纸盖着烤

2019-05-27