法棍（快速法棍）

第二次撸这个方子，有一丢丢进步。

这次用了70%高粉+30%中粉，感觉好揉很多了，水量也给我加到了75%。孔洞虽然不太均匀，但比以前再大一点多一点了。

最后谈shaping。其实这次整形还是不太好，最后一次转移时还弄坏了形状，割包的时候好像方向弄反了，使不上劲，割痕很浅，出来一看确实很羞涩🤦‍♀️法棍的每一步都太需要一气呵成了，继续练手吧！

2019-05-28