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包子攻略:鲜肉包&菜肉包

老师面团配方基础上,自己瞎捣鼓,做成了黑麦面团,自认为比例调配还不错😊
低筋粉:中筋粉:黑麦粉(新良黑麦)=1:1:1,水在老师的配方基础上加了20克左右,其他不变,口感还挺不错。

2019-05-29