咖啡戚风

566号作业#我的作业#
#祝福未来#
首先，说说这只荡糕，好久没做戚风了，上一次做不知道是几个月前的事，这次又想尝试一次新的装饰方法， 所以，就很怕会做失败，在收藏的菜单里，精心选了一个，真的很怕失败，打发蛋清的时候，又怕打发状态不够干，又怕会打过，但是成品还不错呦，虽然我觉得，作为一只四蛋戚风，这只蛋糕略显矮，但是，并没有任何硬伤。蛋糕体内里也足够湿润，咖啡液我直接倒在蛋糕糊，再把蛋糕糊倒进模具里，并没有搅拌，我觉得搅拌就会导致纹路不明显，出来的成品，咖啡液像丝带一样飘在荡糕体里，实在是美极了，喜欢这只戚风
这世界上再也没有比做奶油蛋糕,能更让人开心的事了，做出一只奶油蛋糕，感觉一天都会很开心，心情都会很好,这个蛋糕的样子是从老师的照片上学的，感觉下刀,以及整体蛋糕的形状还有待改善，奇怪怎么每次竖着切都会切歪，明天我用尺子比着切。
但是不得不说这样装饰过的蛋糕确实还是很貌美，而且是那种简单装饰一下就很美，不管是放些水果还是放点坚果，再装饰几片叶子，都很出彩，作为一只简单的戚风，这样的装饰足够让他在任何下午茶场景中闪亮登场，只是蛋糕的切法还要练，又仔细研究了一下原图，蛋糕的角度应该是没有那么大，明天，再试。
晚上忙着去上班，居然只拍了一个角度，可惜了

2019-05-29