6寸重芝士蛋糕

做了三次了，每次都很成功，零失败。这个方子操作容易，做起来也简单。方子是六寸蛋糕的用量，八寸的话，用量可以加倍，也可以加50%的量。这次是加一倍的用量做的八寸，高度达到7cm，跟磨具口一样高度。喜欢薄一些的可以在6寸的量上面加50%来做8寸。由于用量增加一倍，所以温度和时间要相应提高和延长。这次是160度x30分钟，180度下30分钟，200度x30分钟。直接180度烤30分钟，再加200度x30分钟，估计也可以。

2019-05-30