蜜红豆（高压锅版）

红豆馅

突然想吃自制豆馅啦 用了这个方子煮豆 剩余水很少又糯 粒粒分明 棒棒哒
炒制用了微博上小高姐的配方 可以做约1公斤豆馅
500g豆 油一大勺 白糖75g 麦芽糖80g    糖（调整量）2大勺    盐1/4小勺（我只撒了一点海盐）
ps：煮豆水1000g 小高姐原方子1500g水过多了 这个量刚好
取300g豆馅加了两勺糖桂花炒 不是很甜下次可以加量or加玫瑰酱

谢谢好方子～#晚餐•2019年5月31日#

2019-05-31