夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

第一次做吐司，从去年冬天买了烤箱开始一想尝试做吐司，不敢尝试，怕失败，直到今天，在做了几次面包的基础下，今天挑战成功，手揉出膜，很快的，现在手揉出膜越来越快了，早上5点起来先把面团揉好，放冰箱，不放酵母，9点多开始揉面放酵母，黄油，10分钟都出膜了，真的是什么东西做多了就会越来越顺手，手揉出膜不会像第一次那么累了，揉好后整形放烤箱里面发酵，天气热了，不用开烤箱，里面放盘热水，盖上吐司盖，就去做其他的了，一个半小时后发酵到9分满，发酵的时间出去了，一直担心发过头了把盖子黏住了怎么办，着急忙慌的回来，发的刚好九分满，习惯性预热烤箱了，只预热了5分钟，然后温度调到170度45分钟了，由于第一次烤吐司，所以温度估摸着来，看作者是说120度到180度，都可以，建议150度50分钟，我看了好多吐司温度，结合了一下时间，就设定为170度45分钟了，烘烤时间开始做午饭，一不留神有点过头了赶紧盖锡纸，吃完饭吐司也烤好了，觉得这样安排时间很好，不用像之前那样做面包第一次用了8个小时了，现在想想都觉得恐怖，分开时间来操作，做什么都不耽误，挺好的，烤完凉凉，切片装袋子，个人觉得还可以，也有拉丝，味道一点都不甜的，所以亲们不用减糖了，下次可以试试里面加点米豆或者葡萄干之类的，第一次做吐司，所以有点啰嗦，也方便以后自己再做时间有个参考，感谢作者的方子，一次发酵省时间

2019-06-02