皮皮果果冻 @羽轩Iris 了解烤箱的脾气也需要时间吧，不可能一买来就知道。但我做了好多次甜品，几乎都会成功，这次最惨烈。我是200度烤了大概10分钟，发现上皮开始焦了，后来调到180度，只用下火烤，再后来发现更黑了，就关掉火，评论只是想知道下失败的原因，或者发酵不够？或者容器太小？还是烤箱问题？ 2019-06-02
我180度30分钟，方主说的是参考温度范围和时间范围，具体还是得根据自己烤箱的脾气吧
2019-06-02
买个烤箱温度计吧
2019-06-02
@羽轩Iris 了解烤箱的脾气也需要时间吧，不可能一买来就知道。但我做了好多次甜品，几乎都会成功，这次最惨烈。我是200度烤了大概10分钟，发现上皮开始焦了，后来调到180度，只用下火烤，再后来发现更黑了，就关掉火，评论只是想知道下失败的原因，或者发酵不够？或者容器太小？还是烤箱问题？
2019-06-02
@o冰果o 额，是怕烤箱温度不准么？
2019-06-02
太多烤箱温度不准了
2019-06-02
@皮皮果果冻 为啥起手二百度烤啊？配方不是说180么
2019-06-02
@林暖 他写的180到200把
2019-06-02
@皮皮果果冻 而且180是盖盖的温度呀，你说十分钟发现上皮变焦应该就没盖盖可能
2019-06-02
@皮皮果果冻 好吧，带盖土司习惯了上来就180了
2019-06-02
@林暖 没盖盖，我第一次做，看到这个方子就试了
2019-06-02