2019年06月07日

08/30 绿野仙踪爱面包的咸吐司。中种:高粉360g 牛奶120g 水120g 酵母1.5g 主面团:高粉150g 酸奶50g 牛奶36g 鸡蛋50g 糖20g 盐8g 黄油35g 酵母4.5g。有点粘。下回再减点液体试试。

2019-06-07