番茄土豆炖牛腩

#红烧鱼块#买回来的鱼块，用淀粉水洗净，
滤干之后倒料酒，加入盐，姜片腌制20分钟。
油温升起两面煎至金黄，起锅。锅中油温保持，放入切好的干辣椒碎，大蒜末，姜末，倒入料酒、生抽、老抽，加入少许水，水沸之后把煎好的鱼块倒入锅中，焖五分钟，起锅即可。

2019-06-09