零技巧马卡龙---（君之力荐！！！）

三练记录：杏仁粉51g+碳粉1g+舒可曼糖粉72g+老蛋白30g
晾皮50分钟，烤箱120度预热，实际145度，上下火烤5分出裙边，第6分关100度实际120度，直到20分钟。闷3分钟。5片有口子，其他表面有凹凸。两片很成功。
图3图4是一练的小马，龟裂无裙边，多练多摸烤箱脾气吧🤩

2019-06-10