那个肉丸子 做过 详解鲜肉大包做法。 300高粉，174克水，面包机和20分钟，放里面不管10分钟，300克梅肉去皮去筋，加了很多水调馅。注：用的新买的绞肉机绞肉馅，230克最大量，所以分了两次绞，肥肉丁单独绞。 2019-06-11
那个肉丸子 @我最爱吃菠萝 酵母的话，因为之前是买一小包5克的，又是冬天，会多放，所以300克、200克、250克粉我都是放一包即5克。这次夏天做的300克粉，也是放的5克，那种大包装的耐高糖型。 2019-06-16
请问您是150克面粉对应3克酵母吗？会不会多了？
2019-06-13
@我最爱吃菠萝 酵母的话，因为之前是买一小包5克的，又是冬天，会多放，所以300克、200克、250克粉我都是放一包即5克。这次夏天做的300克粉，也是放的5克，那种大包装的耐高糖型。
2019-06-16
@那个肉丸子 我感觉放多了会酸呐，而且我不知道怎么补救
2019-06-16
@我最爱吃菠萝 额，我做的没感觉酸。是不是你发的时间太久？
2019-06-16
@那个肉丸子 还好吧
2019-06-16