夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#豆沙馅大馒头#配方很好，我拍照不好看，用的王后面粉。楼主说过用淡奶油80G左右可以不用加黄油了，我想说一下，如果不加黄油还是需要加点液体，因为黄油在和面的时候是溶解状态，也是液体量。其实我很久以前，就是这样算计总液体量，我也发现了这样更好操作。提醒新手尽量不要去改方子，新手对面团的湿润度不太能理解，改方子容易失败。

2019-06-15