『红烧肉』

先把肉泡一下，加料酒，姜去腥，泡出血水，
切成大拇指长条，再切成块儿，
放到烧热的锅炒出油，
加上葱头再炒，
放一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一颗冰糖，两颗大料，两片香叶，两片山楂
加热水炖。

2019-06-16