抛抛酱 做过 红烧鲫鱼 不是按这个菜谱做的,大体差不多,细节略有差别,很好吃😋🔖两面煎至金黄(去鱼腥味)🔖葱姜蒜➕干辣椒➕2⃣️八角爆香🔖2⃣️勺生抽➕1⃣️勺老抽➕1⃣️勺蚝油 ➕1⃣️勺豆瓣酱➕1⃣️匙盐➕1⃣️匙糖 ➕1⃣️罐啤酒🔖大火烧开后中小火焖煮10min后再大火 收汁,煮到中途加了金针菇,好吃😋 2019-06-18