四寸加高戚风蛋糕(小4寸胚)

20g淡奶油+10g水替换了30g牛奶
150℃考虑15-20分钟看到鼓包了，转140℃烤25-30分钟，上色浅再转150℃烤5分钟

整体满意，下次做调140℃55-60分钟试试

2019-06-20