凉拌牛肉

豆豉油换成老干妈；米醋换成陈醋；额外添加了一点香油。没有煮够一个小时，也没有焖，太费时间。就煮了四十分钟，出锅放凉，再放进冷冻柜里大约二十分钟。拿出来切片，倒汁，完成。味道还行，如果煮得再久一点应该会更入味。

顺便说一句煮牛肉时的那种香味啊，真是好闻。

2019-06-22