50%全麦无糖乳清吐司

好软好香 没乳清了～
所以做法有点不一样啦（夏）
200g黑麦粉加200g开水，烫面，揉均匀，放冰箱到凉透。
加200g高筋面粉（风筝）盐、奶粉、65g水。成团后加15g黄油，成膜有锯齿即可。中下层，180度 45分钟。
谢谢楼主！

2019-06-23