会做蛋糕的账房先生
做过
人见人爱台式凤梨酥(3款内馅4色饼皮)
早早买了凤梨有点生就放了一个星期才做。只买了10个模具所以分开两盘烤。
▶第一盘时间短了一点所以不是很上色,而且翻面的时候有点手忙脚乱,有几个都磕坏了。
▶第二盘上下火170度先烤20分钟翻面后再烤12分钟,上色就比较深了。
▶凤梨馅很香但是纤维比较多不知道是不是凤梨老了的原因。
▶皮很酥想硬身一点方便快递下次加点蛋白试试。
▶凤梨汁没兑水好甜好甜啊。
2019-06-24