提拉米苏（8寸戚风版）

大学同学会聚会带的提拉米苏，大家都觉得非常好吃。时隔半年第二次做这个方子，这次是夏天做的，吉利丁隔水融化成液体放进去，没有结块，蛋糕片八寸切好后，又修整小了一圈，这样慕斯液倒进八寸戚风模具可以完全覆盖蛋糕片，不会侧面露出来。用的咖啡力娇酒刷上去，蛋黄是买的无菌鸡蛋，以后试试手指饼干的方子看看对比

2019-06-24