糖醋泡嫩仔姜

今年从和歌山定了4kg仔姜，去皮切片，撒上盐，腌渍片刻再挤去水分后，也只有2kg多一点。成品就是这两罐，一罐用的米醋，小一点的那罐用了玄米醋。

2019-06-25