感谢作者，配方完美，一次成功！不塌陷、不缩腰、不开裂、无布丁层口感轻盈绵密，秘诀就是蛋白打到湿性发泡
2019-06-26
隔水浴法，低火慢烤，长帝25L小烤箱中下层，135C/40min，115C/15min，120C/15min，170C/5min
隔水浴法，低火慢烤，长帝25L小烤箱中下层，135C/40min，115C/15min，120C/15min，170C/5min
2019-06-26